英國禮儀:概述,紳士和淑女,英國人性格,待人有禮貌,英國談生意,重大的宴會,邀請好_中文百科全書 3、 餐巾的暗示 ：餐巾可以暗示宴會的開始和結束，在西餐宴會中，餐巾是一個重要的道具，有很多信號的作用。 交叉排列 西餐排列席位時，講究交叉排列的原則，即男女應當交叉排列，熟人和生人也應當交叉排列。 在西方人看來，宴會場合是要拓展人際關係，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識，達到社交目的。 以右為尊排定席位時，以右為尊是基本原則。 就某一具體位置而言，按禮儀規範其右側要高於左側之位。 在西餐排位時，男主賓要排在女主人的右側，女主賓排在男主人的右側，按此原則，依次排列。 （一）、上下台階，上樓時客方居前、主方居後，下樓時客方居後、主方居前。 說到酒精類飲料，很多人因為不同的原因而不喝酒，例如宗教、健康、身材、品味、酒精的影響、想在商務用餐時維持頭腦清醒等。 沒有必要引起注意，或解釋何不點酒精類飲料。 通常，來賓可能會說只有一個小時，但是可能最後你們在一起的時間更久，這並不奇怪，這肯定是很棒的情況！ 不論如何，禮貌上和為了展現體貼，最好還是先問。 詢問對方的時間是很好的做法，會被別人記得你的好並感激。 別人建議一起吃午餐可不是因為覺得我們看起來很餓，需要吃一頓！ 午餐或任何其他商務用餐，小自一杯咖啡，大至正式晚宴，都是脫穎而出、與眾不同絕佳的機會。 比較隨便的酒會也可用電話通知，但都應該提前一周至兩周發出邀請。 茶道活動中，自古以來在民間逐步形成了不少帶有寓意的禮節。 如最常見的為衝泡時的“鳳凰三點頭”，即手提水壺高衝低斟反復三次，寓意是向客人三鞠躬以示歡迎。 茶壺放置時壺嘴不能正對客人，否則表示請客人離開；回轉斟水、斟茶、燙壺等動作，右手必須逆時針方向回轉，左手則以順時針方向回轉，表示招手“來！ 西餐的烹調方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種。 餐具，除瓷製品外，水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。 酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。 法國菜還注重用酒調味，不同菜餚用不同的酒做調料；德國菜則多以啤酒調味，在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食慾。 1999年4月兩岸開始文化交流，中國大陸派當時已74高齡的文化部副部長王濟夫訪台。 王老先生結束參訪台中洪園文物紀念館二樓展間之後，於步下一樓時不慎踩空，直衝翻滾到樓底，導致腦震盪，在台灣過世，我方接待單位難辭其咎。 自助餐是一種自己選擇取用食物的餐會性質。 幸好，邱司長及時勸阻喊停，才將整個用餐氣氛轉危為安。 有一年沙烏地宗教部長於大年除夕過境台北，外交部長丁懋時設宴款待，外燴飯店三廚不諳回教禁食豬肉，竟然在翡翠炒飯上撒進豬肉丁，丁部長一見，召服務生趕緊收回，才未惹禍。 外燴 正式的茶會通常會有嚴格的座位限制，而且有一些茶每一泡只適宜3-5人品飲。